🍰 Bột bánh bột lọc Vĩnh Thuận là giải pháp tiện lợi giúp các chế dễ dàng tự tay làm nên những chiếc bánh bột lọc trong ngần, dẻo dai sần sật bọc lấy nhân tôm thịt đậm đà chuẩn vị xứ Huế. Sản phẩm vô cùng phù hợp cho các chị em yêu thích làm món ăn vặt gia đình, các tiệm bánh truyền thống cũng như quán ăn vùng miền.

📌 THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Bột bánh bột lọc Vĩnh Thuận vỏ trong dẻo dai gói 400g
Thương hiệu: Vĩnh Thuận
Thành phần: Bột năng, bột gạo tự nhiên tinh chế
Khối lượng tịnh: 400g/gói
Quy cách: 1 gói
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: In trực tiếp trên bao bì sản phẩm

✨ ƯU ĐIỂM VÀ CÔNG DỤNG

Vỏ bánh dẻo dai chuẩn vị: Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột năng và bột gạo giúp vỏ bánh bột lọc khi chín đạt độ trong mỏng, dẻo dai đặc trưng mà không bị quá cứng hay quá dính.
Dễ thao tác nhồi nặn: Chất bột mịn màng, dễ hút nước và kết dính tốt, giúp các chế dễ dàng cán mỏng và gấp mép tạo hình bán nguyệt đẹp mắt.
An toàn tự nhiên: Nguyên liệu bột sạch, không chứa chất bảo quản, giữ trọn vị tươi ngọt tự nhiên của phần nhân tôm thịt bên trong.
Ứng dụng phong phú: Chuyên dùng làm bánh bột lọc trần, bánh bột lọc gói lá chuối, bánh bột lọc nhân đậu xanh hoặc biến tấu làm các loại bánh hấp vỏ trong dẻo dai.

🧁 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ CÔNG THỨC BÁNH BỘT LỌC TRẦN NHÂN TÔM THỊT DẺO DAI

Công thức gợi ý:
- Phần vỏ bánh: 1 gói Bột bánh bột lọc Vĩnh Thuận (400g), 300ml - 320ml nước sôi thật già (100°C), 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn.
- Phần nhân bánh: 200g tôm sông/tôm thẻ nhỏ (rửa sạch cắt bỏ đầu đuôi), 150g thịt ba chỉ (thái hạt lựu nhỏ), hành tím phi, gia vị (nước mắm, đường, tiêu, chút màu dầu điều cho nhân lên màu đỏ cam đẹp mắt).
- Ăn kèm: Mỡ hành lá, hành phi thơm, nước mắm ớt ớt cay ngọt chuẩn vị Huế.
Các bước thực hiện:
1. Rim nhân: Cho thịt ba chỉ và tôm vào chảo xào săn cùng chút dầu điều, nêm nước mắm, đường, tiêu đậm đà rồi rim ở lửa nhỏ đến khi nhân cạn nước, cắn miếng tôm thịt giòn béo thì tắt bếp.
2. Nhồi bột: Cho Bột bánh bột lọc Vĩnh Thuận và muối vào tô. Rưới từ từ nước sôi thật già vào bột, dùng phới khuấy nhanh tay cho bột bám nước.
3. Đậy nắp ủ 3 phút cho bột bớt nóng, thêm 1 thìa canh dầu ăn rồi dùng tay nhồi liên tục cho đến khi tạo thành khối bột mịn dẻo, không dính tay.
4. Chia bột thành từng viên nhỏ khoảng 12–15g, ấn dẹt mỏng viền ngoài, cho 1 con tôm và 1 miếng thịt rim vào giữa rồi gập đôi mép bột lại, miết chặt viền để tạo hình chiếc bán nguyệt.
5. Đun sôi một nồi nước lớn thêm chút dầu ăn. Thả bánh bột lọc vào luộc ở lửa vừa. Khi bánh chín sẽ nổi lên mặt nước và chuyển sang màu trong suốt.
6. Vớt bánh ra thả ngay vào tô nước đá lạnh 2 phút cho vỏ bánh giữ độ dai sần sật, sau đó vớt ra tô mỡ hành đảo nhẹ cho bánh không bị dính vào nhau.
7. Múc bánh ra đĩa, rắc hành phi thơm lên trên và thưởng thức cùng nước mắm ớt cay ngọt đậm đà.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Sau khi mở túi nên buộc chặt miệng bao bì hoặc cất giữ trong hộp đậy nắp kín.

#botbanhbotloc #botbotloc #vinhthuan #botvinhthuan #nguyenlieulambanh #dungculambanh #banhbotloc #banhyeu

Bột bánh bột lọc Vĩnh Thuận 400g