Bột bánh da lợn Vĩnh Thuận 400g

📌 THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Bột bánh da lợn Vĩnh Thuận dẻo dai béo ngậy gói 400g

Thương hiệu: Vĩnh Thuận

Thành phần: Bột năng, bột gạo tự nhiên tinh chế

Khối lượng tịnh: 400g/gói

Quy cách: 1 gói

Xuất xứ: Việt Nam

Hạn sử dụng: In trực tiếp trên bao bì sản phẩm

✨ ƯU ĐIỂM VÀ CÔNG DỤNG

Tỷ lệ pha trộn chuẩn: Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột năng và bột gạo giúp từng lớp bánh khi hấp chín đạt độ dẻo dai, trong mượt mà không bị cứng hay quá nhão.

Phân lớp rõ ràng: Bột lên khuôn đẹp, các tầng lá dứa và đậu xanh bám dính tốt với nhau mà không bị tách lớp khi cắt.

Tiết kiệm thời gian: Đã được phối trộn sẵn theo công thức chuẩn, giúp các chế tối giản thời gian đong đếm bột và luôn đạt tỉ lệ thành công cao.

Ứng dụng đa dạng: Chuyên dùng làm bánh da lợn lá dứa đậu xanh truyền thống, bánh da lợn khoai môn, bánh da lợn cà phê hoặc các món bánh hấp nhiều tầng dẻo thơm.

🧁 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ CÔNG THỨC BÁNH DA LỢN LÁ DỨA ĐẬU XANH DẺO DAI

Công thức gợi ý:

Phần đậu xanh (Lớp màu vàng): 100g đậu xanh cà vỏ (ngâm mềm, hấp chín dầm nhuyễn), 1/2 gói Bột bánh da lợn Vĩnh Thuận (200g), 200ml nước cốt dừa, 200ml nước lọc, 120g đường.

Phần lá dứa (Lớp màu xanh): 1/2 gói Bột bánh da lợn Vĩnh Thuận (200g), 100ml nước cốt lá dứa tươi đậm đặc, 100ml nước cốt dừa, 200ml nước lọc, 120g đường.

Các bước thực hiện:

Pha lớp đậu xanh: Cho đậu xanh đã hấp chín nhuyễn, 200g bột bánh da lợn, đường, nước cốt dừa và nước lọc vào máy sinh tố xay mịn hoàn toàn. Lọc qua rây cho mượt.

Pha lớp lá dứa: Cho 200g bột bánh da lợn, đường, nước cốt dừa, nước lọc và nước cốt lá dứa vào tô khuấy tan mịn. Lọc qua rây để bỏ cặn.

Đun sôi nước trong nồi hấp, thoa một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn hấp để chống dính và làm nóng khuôn trước 3 phút.

Đổ một lớp bột lá dứa mỏng (khoảng 0.5cm) vào khuôn, đậy nắp hấp ở lửa vừa trong khoảng 3–5 phút cho bột đông lại.

Mở nắp, rưới tiếp một lớp bột đậu xanh lên trên lớp lá dứa vừa đông, đậy nắp hấp tiếp 4–5 phút.                                                                                                                           Lần lượt đổ xen kẽ từng lớp màu xanh và màu vàng cho đến khi hết bột (lớp trên cùng nên là lớp lá dứa để bánh có màu đẹp mắt). Lớp cuối cùng hấp khoảng 15–20 phút cho bánh chín thấu.

Lấy khuôn bánh ra để thật nguội hoàn toàn cho bánh định hình dẻo dai rồi mới dùng dao quấn màng bọc thực phẩm cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Sau khi mở túi nên buộc chặt miệng bao bì hoặc cất giữ trong hộp đậy nắp kín.

#botbanhdalon #botdalon #vinhthuan #botvinhthuan #nguyenlieulambanh #dungculambanh #banhdalon #banhyeu