Bột Năng Thái Jade Leaf 400g

🍰 Bột năng Thái Lan Jade Leaf là dòng bột năng cao cấp nhập khẩu giúp các món bánh đạt độ dẻo dai sần sật, trong suốt và không bị vữa chảy nước sau khi chế biến. Sản phẩm vô cùng phù hợp cho các chị em đam mê làm bánh truyền thống, tiệm chè cao cấp cũng như các quán trà sữa chuyên nghiệp.

📌 THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Tên sản phẩm: Bột năng Thái Lan Jade Leaf tạo độ dẻo dai béo ngậy gói 400g

• Thương hiệu: Jade Leaf (Thái Lan)

• Thành phần: 100% tinh bột củ mì (sắn) tự nhiên tinh chế

• Khối lượng tịnh: 400g/gói

• Quy cách: 1 gói

• Xuất xứ: Thái Lan

• Hạn sử dụng: In trực tiếp trên bao bì sản phẩm

✨ ƯU ĐIỂM VÀ CÔNG DỤNG

• Độ dai dẻo vượt trội: Tinh bột củ mì Thái Lan tinh chế chất lượng cao mang lại kết cấu dẻo dai sần sật, giữ độ trong suốt bóng đẹp lâu dài cho món ăn.

• Khả năng giữ nước cực tốt: Giúp các món súp, nước sốt hay chè không bị vữa, chảy nước hay bSeparation (tách nước) dù để lâu.

• Bột trắng mịn tinh khiết: Không lẫn tạp chất, không làm đổi màu hay ảnh hưởng đến mùi vị tự nhiên của nguyên liệu đi kèm.

• Ứng dụng phong phú: Chuyên dùng làm bánh xu xê (phu thê), bánh bột lọc, trân châu trà sữa, bánh da lợn, thạch cùi dừa, làm sánh súp hải sản, chè bưởi hoặc áo chiên giòn.

🧁 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ CÔNG THỨC BÁNH XU XÊ (PHU THÊ) TRUYỀN THỐNG DẺO DAI IN TRÒNG

• Công thức gợi ý:

  • Phần vỏ bánh: 200g Bột năng Thái Lan Jade Leaf, 400ml nước lọc (hoặc nước cốt lá dứa), 80g đường, 1 thìa canh dầu ăn, 30g dừa nạo sợi.

  • Phần nhân bánh: 100g đậu xanh cà vỏ (ngâm mềm, hấp chín dầm nhuyễn), 50g đường, 20g dừa nạo sợi, 1 thìa canh dầu ăn, vài giọt tinh dầu hoa bưởi.

• Các bước thực hiện:

  1. Sên nhân: Cho đậu xanh nhuyễn, đường, dừa nạo và dầu ăn vào chảo sên lửa nhỏ đến khi khối nhân dẻo mịn, không dính chảo. Cho tinh dầu hoa bưởi vào trộn đều rồi vo thành các viên nhân nhỏ khoảng 15g.

  2. Pha bột vỏ bánh: Hòa Bột năng Thái Lan Jade Leaf, đường, nước lọc (hoặc nước lá dứa) và dầu ăn vào nồi khuấy tan hoàn toàn.

  3. Sên bột nửa chín nửa sống: Bắc nồi bột lên bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy liên tục đều tay cho đến khi bột bắt đầu sánh lại và chuyển màu hơi trong nhẹ (khoảng 30–40% độ chín) thì tắt bếp ngay. Cho dừa nạo sợi vào trộn đều với khối bột.

  4. Tạo hình và hấp bánh: Thoa dầu ăn vào khuôn bánh xu xê (hoặc khuôn silicon). Múc 1 thìa bột cho vào đáy khuôn, đặt viên nhân đậu xanh vào giữa rồi múc thêm 1 thìa bột phủ kín nhân.

  5. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho khuôn bánh vào hấp ở lửa vừa trong khoảng 15–20 phút cho vỏ bánh chuyển sang màu trong suốt hoàn toàn là bánh đã chín.

  6. Lấy bánh ra để nguội hẳn cho vỏ bánh săn dẻo rồi dùng màng bọc thực phẩm gói lại đẹp mắt.

  7. Bánh xu xê thành phẩm có phần vỏ dẻo dai sần sật, lốm đốm sợi dừa giòn sần sật bện cùng nhân đậu xanh bùi béo thơm ngậy.

• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Sau khi mở túi nên buộc chặt miệng bao bì hoặc cất giữ trong hộp đậy nắp kín.

#botnangthailan #botnangjadeleaf #jadeleaf #botnang #nguyenlieulambanh #dungculambanh #banhxuxe #banhyeu