Bơ thơm/Bơ lạt/Margarine Cái Lân

Bơ thơm thực vật là nguyên liệu nền tảng vô cùng quan trọng trong làm bánh và chế biến thực phẩm, mang lại hương vị bơ thơm ngậy, màu vàng ươm đẹp mắt cùng độ béo ngậy hấp dẫn cho thành phẩm. Sản phẩm hỗ trợ đắc lực cho các tín đồ yêu bếp và tiệm bánh kinh doanh dễ dàng tạo nên những mẻ bánh nướng thơm lừng, giòn rụm và chuẩn vị.   

Thông tin sản phẩm 📋
Tên sản phẩm: Bơ thơm thực vật Cái Lân Calofic thùng 20kg

Thương hiệu: Calofic (Satellite / Cái Lân)   

Thành phần: Dầu cọ, lecithin đậu nành, hương bơ tổng hợp, màu tự nhiên   

Màu sắc: Vàng tươi rạng rỡ   

Quy cách đóng gói: Thùng nguyên 20kg / Túi chiết lẻ 1kg, 500g, 200g hút chân không bảo quản tiện lợi   

Hạn sử dụng: Xem trực tiếp trên bao bì sản phẩm   

Xuất xứ: Việt Nam   

Ưu điểm và công dụng ✨
Hương bơ thơm ngậy, chịu nhiệt tốt: Bơ thơm Cái Lân có khả năng giữ mùi thơm rất tốt khi nướng ở nhiệt độ cao, giúp món bánh ra lò tỏa hương thơm lừng nức mũi.   

Tạo màu sắc đẹp mắt & Giúp bánh giòn xốp: Giúp bề mặt bánh nướng lên màu vàng nâu óng ả, tăng độ giòn cho vỏ bánh quy, bánh ngọt và độ béo dịu cho các món chiên xào.   

Đa dạng quy cách đóng gói tiện lợi: Đủ các dung tích từ gói nhỏ 200g, 500g, 1kg cho nhu cầu làm bánh gia đình tới thùng nguyên 20kg tiết kiệm tối đa cho tiệm bánh, nhà hàng.   

Ứng dụng đa dạng: Thích hợp dùng làm bánh quy bơ (cookies), bánh mì hoa cúc, bánh bông lan, bánh bò nướng, làm bắp rang bơ, quét mặt bánh nướng, ướp đồ nướng hoặc xào nấu món ăn hàng ngày.   

Gợi ý công thức: Bánh Quy Bơ Thơm Giòn Tan Rụm 🧁
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bơ thơm thực vật Cái Lân (để mềm ở nhiệt độ phòng): 100g   

Đường bột: 40g

Lòng trắng trứng gà: 1 quả (nhiệt độ phòng)

Bột mì số 8 (Cake flour): 120g

Bột ngô: 10g

Tinh chất vani: 1/2 thìa cà phê

Cách làm đơn giản:
Đánh bơ & Đường: Cho bơ thơm thực vật mềm vào tô, dùng máy đánh trứng đánh nhẹ 1 - 2 phút cho bơ mịn. Rây đường bột vào tô bơ, đánh ở tốc độ trung bình cho bơ chuyển sang màu vàng nhạt mềm mượt.   

Thêm trứng: Cho lòng trắng trứng và vani vào tô bơ, đánh tiếp cho hỗn hợp hòa quyện đồng nhất.
Trộn bột & Tạo hình: Rây bột mì và bột ngô vào tô bơ. Dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều đến khi bột vừa hòa quyện (không trộn quá lâu làm bánh bị cứng). Cho bột vào túi bắt kem gắn đuôi hoa (star tip), bắt từng bông bánh quy nhỏ xinh lên khay nướng lót giấy nến.

Nướng bánh: Làm nóng lò ở 170°C trước 15 phút. Nướng bánh ở 165°C trong 15 - 18 phút cho đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng nâu nhẹ. Bánh quy lấy ra nguội sẽ giòn rụm, thơm phức mùi bơ!

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản 🥣
Cách dùng: Dùng trực tiếp theo định lượng công thức làm bánh, phết lên khuôn chống dính, làm bắp rang bơ hoặc đun chảy xào nấu.   

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao. Đậy kín túi/thùng sau khi sử dụng. Có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh để bơ giữ chất lượng tốt nhất.      

Hashtag 📌
#bothom #bothomthucvat #bocalan #calofic #nguyenlieulambanh #bochielat #bothomkhongduong #baprangbo #banhquybo #lambanh #banhyeu