🍰 Chà bông heo Anh Vũ được chế biến từ thịt heo tươi chọn lọc tẩm ướp gia vị đậm đà vừa ăn, sao kỹ tạo nên từng sợi chà bông tơi xốp vàng óng. Đây là nguyên liệu mặn tuyệt vời giúp tôn vinh hương vị béo ngậy cho các món bánh bông lan trứng muối, bánh mì mặn hay bữa ăn gia đình. Sản phẩm vô cùng phù hợp cho các chị em yêu thích làm bánh mặn gia đình, tiệm bánh ngọt truyền thống cũng như các quầy ăn vặt online.

📌 THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Chà bông heo Anh Vũ xé sợi tơi xốp đậm đà gói 500g

Thương hiệu: Chà Bông Anh Vũ

Thành phần: Thịt heo tươi chọn lọc, đường, muối, nước mắm, gia vị tự nhiên, không chất bảo quản

Khối lượng tịnh: 500g/gói

Quy cách: 1 gói (túi đóng hút chân không bảo quản tối ưu)

Xuất xứ: Việt Nam

Hạn sử dụng: In trực tiếp trên bao bì sản phẩm

✨ ƯU ĐIỂM VÀ CÔNG DỤNG

Sợi chà bông xốp mềm vàng óng: Được sao xé kỹ lưỡng từ thịt heo tươi ngon, tạo sợi tơi xốp tự nhiên, thơm bùi béo ngậy mà không bị khô xơ hay cứng nát.

Gia vị tẩm ướp vừa vặn: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm từ thịt heo chín mặn dịu nhẹ, thích hợp kết hợp cùng các loại sốt bơ, sốt phô mai béo ngậy.

An toàn không chất bảo quản: Đạt quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không phụ gia độc hại, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe cả nhà.

Ứng dụng đa dạng: Chuyên dùng phủ mặt bánh bông lan trứng muối, làm bánh mì cuộn chà bông, bánh mì bơ tỏi, xôi mặn, cơm cháy chà bông, bánh quy mặn, hoặc ăn kèm cháo trắng, bánh hỏi.

🧁 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ CÔNG THỨC BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI CHÀ BÔNG SỐT PHÔ MAI BÉO NGẬY

Công thức gợi ý (Khuôn tròn 16cm - 18cm):

Phần cốt bánh bông lan mượt mịn: 4 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng), 40g sữa tươi không đường, 40g dầu ăn, 50g bột mì số 8 (hoặc bột mì đa dụng), 10g bột năng, 60g đường, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/4 thìa cà phê muối.

Phần sốt phô mai hoàng kim: 3 viên phô mai con bò cười, 1 lòng đỏ trứng gà, 15g bơ lạt, 100ml sữa tươi không đường, 10g đường, 5g bột năng.

Phần topping mặn: 80g Chà bông heo Anh Vũ, 5–6 lòng đỏ trứng muối (hấp chín với chút dầu ăn), 2 cây thanh cua xé sợi (hoặc xúc xích).

Các bước thực hiện:

Làm cốt bánh bông lan:

Trộn lòng đỏ trứng, sữa tươi, dầu ăn, rây bột mì và bột năng vào khuấy mịn mượt.

Đánh lòng trắng trứng với muối và nước cốt chanh cho nổi bọt khí lớn. Cho từ từ đường vào đánh tốc độ cao đến khi lòng trắng trứng đạt bông dẻo mềm (chóp hơi ngoắc nhẹ).

Múc 1/3 lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào tô lòng đỏ trộn nhẹ. Trút toàn bộ hỗn hợp ngược lại tô lòng trắng, fold nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất mịn màng.

Đổ bột vào khuôn lót giấy nến, nướng ở 150°C trong khoảng 45–50 phút cho bánh nở xốp mềm mịn. Lấy ra để nguội trên rack.

Làm sốt phô mai: Tán mịn phô mai cùng lòng đỏ trứng, đường, bột năng và sữa tươi. Đun trên lửa nhỏ liu riu, khuấy liên tục cho hỗn hợp sánh mịn quánh lại thì cho bơ lạt vào khuấy tan rồi tắt bếp để nguội.

Ráp bánh và tạo hình:

Rưới đều sốt phô mai béo ngậy phủ trọn bề mặt cốt bánh bông lan.

Phủ kín một lớp Chà bông heo Anh Vũ tơi xốp lên trên lớp sốt.

Xếp các lòng đỏ trứng muối hấp chín bùi béo và thanh cua trang trí xung quanh mặt bánh.

Thành phẩm bánh bông lan trứng muối có cốt bánh mềm mại như mây, quyện cùng sốt phô mai tan chảy béo ngậy và vị đậm đà thơm bùi của Chà bông heo Anh Vũ vô cùng cuốn hút.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Sau khi mở túi nên miết chặt miệng bao bì hoặc cất giữ trong hộp đậy nắp kín.

#chabongheo #chabonganhvu #chabongporkfloss #nguyenlieulambanh #dungculambanh #bonglantrungmuoi #banhyeu

Chà bông Anh Vĩ 200g