BÁNH HẠT DẺ NHÂN DỪA

Chuẩn bị : 10 phút                                                                                      Thực hiện : 1 giờ

            Nguyên liệu 

            ♠️ 1 trứng gà ( đánh đều )

            ♠️ 150g sữa đặc

            ♠️  375g bơ thực vật

            ♠️ 250g đường cát

            ♠ 250g dừa nạo

            ♠ 250g hạt dẻ

            ♠ 500g bột đường mịn

            ♠ 2 muỗng canh sữa tươi nguyên chất

‎            ♠ 1 muỗng canh vani

Thực hiện

1. Khuấy đều trứng, sữa đặc, 1/2 đường mịn, 250g bơ vá nấu sôi, để nguội 15 phút. Sau đó trộn chung hỗn hợp này với 250g bánh quy lạt, hạt dẻ, rồi cho tất cả vào tô (1).

2. Dùng máy xay đều vani, bột đường mịn, 125g bơ, sữa tươi rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm (2).

3. Rải đều 220g bánh quy lạt vào khay với hỗn hợp (1) làm lớp thứ nhất. Kế đến trải đều hỗn hợp (2) lên làm lớp thứ nhì. Trang trí phần bánh quy lạt còn lại lên mặt bánh.