BÁNH KEM VANI NHÂN NHO

Chuẩn bị : 45 phút              Thực hiện : 8.5 giờ

Nguyên liệu

- 370g bánh quy lạt ( giã nhỏ )

- 3 muỗng đường

- 190g bơ

- 750g trái dâu

- 200g nho khô

- 1.75kg vani

- Kem tươi

- Dầu đủ dùng

Thực hiện

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170C. Dùng cọ quết dầu lên khay. Đỗ hỗn hợp bánh quy, đường, bơ xay đều vào rồi trét xung quanh và đáy khay, nướng bánh trong trong 8 phút. 

2. Dùng máy xay đều dâu tươi, nho khô vá kem vani. Đỗ hỗn hợp lên mặt bánh, để trong tủ lạnh trong 8 tiếng cho bánh đông lại.

3. Trang trí với kem tươi và dùng kèm với trái cây.